Каши Беловодье

Научно-производственная группа компаний ООО "КФХ Беловодье" занимается научной разработкой и производством продуктов питания высокой биологической ценности из цельного зерна злаковых культур, для диетического и диабетического питания. Продукция компании отличается высоким содержанием клетчатки (пищевых волокон), природных витаминов и минералов. Продукты питания торговой марки "Беловодье - старорусская еда" были удостоены золотой и серебряной медалей ВВЦ, как продукты полезные для здоровья. Употребление в пищу продуктов "Беловодье - старорусская еда" нормализует работу органов пищеварения и обмен веществ, помогая тем самым организму справляться с многими заболеваниями.

Полба по-старорусски
Перед вами действительно уникальный продукт. По сути, для нашего времени это даже не продукт, а артефакт. Сейчас он больше известен археологам и историкам, а также людям, профессионально занимающимся селекцией в растениеводстве или биологией. Перед вами Triticum dicoccum, на Руси более известная под названием какполба. Полбу смело можно назвать даром наших предков, дошедшим до нас благодаря усилиям сотрудников ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова (ВИР). С точки зрения современной биохимии полбу отличает природное повышенное содержание белка и диплоидное количество хромосом, в отличие от полиплоидного у пшеницы. Это, можно сказать, признак генетической чистоты продукта. Супы из этого злака непременно входят в состав меню всех западных санаториев и курортов. КФХ «Беловодье» гарантирует, что: Продукт выращен при полном исключении какой либо «химии». При производстве данного продукта были полностью исключены какие бы то ни было синтетические современные средства агрохимии. Продукт может быть рекомендован для диетического и диабетического питания.
120 руб (1 шт)
Яченька
Ячмень всегда был одним из самых популярных и любимых продуктов на Руси. Сам Петр первый признавалячневую кашу "самою спорою и вкусною". Ветхозаветные патриархи были людьми мудрыми и знали, что именно надо сеять. Не зря ячменная крупа упоминается в библии более двадцати раз. Японский исследователь Йошихиэ Хагивара посвятил свою жизнь изучению злаков. В итоге он пришел к выводу, что именно «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья». А ячневая каша наилучшим образом удовлетворяет потребности организма человека в самых необходимых компонентах питания: белках, растительных жирах, углеводах, витаминах, минералах и аминокислотах. Крупка "Яченька по-старорусски с отрубями и зерновым зародышем" наиболее полно вобрала все полезные свойства ячменя. Тщательно подобраный помол крупы позволяет сохранить в готовом продукте абсолютно все целебные качества цельного зерна ячменя. Крупка "Яченька по-старорусски" не требует длительной термической обработки: варить ее нужно не больше 1-2 мин. Благодаря этому, в ней сохраняются все активные и полезные компоненты цельного зерна. Нелишне будет заметить, что продукт отлично зарекомендовал себя как чась ежедневного питания в православный пост.
105 руб (1шт)
Смеси крупок из цельных злаков (цельнозерновые каши)
У каждого из злаков, входящих в смеси крупок, свой состав и свои полезные свойства. Именно поэтому «суворовские каши» - каши из смеси различных злаков, такие как: "4 злака с отрубями и зародышами", "Манка ячменно-пшеничная с отрубями и ростками", "Крупка гречишно-пшеничная по старорусски", "Крупка ржано-пшеничная с отрубями и ростками", "3 злака" и "Крупка овсяно-пшеничная" пользуются неизменной любовью и популярностью. К тому же, смешивая крупки из различных злаков в разных пропорциях, можно создавать новые вкусы (оттенки вкусов) из одних и тех же ингредиентов. Не следует также забывать, что все смеси крупок «Беловодье» - это полноценные постные продукты.
110 руб (1шт)
Крупка «Греча по-старорусски»
Культура гречихи возникла на западных склонах Гималаев и отсюда проникла в Восточную Азию и на Запад. Есть версия, что в Россию гречиха была завезена в ХIII веке из Азии татарами, и поэтому у западных славян и прибалтийских народов ее называют татаркой. Как бы то ни было, на Западе гречка считается русской крупой. А такой популярности как в России, у гречневой каши нет нигде в мире. Гречневая каша всегда была особо любима на Руси. В народе недаром говорили: "Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной". Называлась она тогда не гречкой, а более нежно и ласково - "гречей". О полезных свойствах гречки известно уже давно. Благодаря внедренному в ядро гречихи крупному зародышу (10-15%), по содержанию витаминов В2, РР и Е она превосходит все крупяные культуры, а также содержит белки, по биологической ценности приближающиеся к белкам куриного яйца и натурального молока, что делает гречку незаменимой для постящихся. Рекомендации Гречневая каша "Греча по-старорусски" рекомендуется для болеющих сахарным диабетом и при аллергическихзаболеваниях. Каша "греча по-старорусски" полезна при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, заболеванияхподжелудочной железы. Благодаря своей нежной консистенции, "Греча по-старорусски" может быть рекомендована при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
135 руб (1шт)
Овсянка по-старорусски
Овес - это сравнительно молодая зерновая культура. Она возникла из сорных овсов, засорявших более древние культуры - пшеницу (полбу) и ячмень. В суровых условиях севера пшеница и ячмень оказывались менее устойчивыми и постепенно заменялись неприхотливой культурой овса. Само слово «овес» (Poaceae Gramineae) в переводе с латыни означает «быть здоровым». Очищенные плоды овса использовались в пищу, свежие цветущие растения применялись в гомеопатии, а овсяная солома - для принятия ванн. Овсянка в высокой концентрации (17%) содержит уникальные водорастворимые пищевые волокна, называемые В-глюканами, которые проявляют позитивное воздействие на человеческий организм, сходное с воздействием пектинов, т.е. являются хорошим источником энергии для представителей нормальной микрофлоры, мощным антиоксидантом (нейтрализуют повреждающее действие свободных радикалов на различные ткани, прежде всего - слизистые эпителия кишечника), имеют выраженный гипохолестеримический эффект, стимулируют иммунитет и проявляют бактерицидную активность в отношении патогенных бактерий. Блюда из овсянки содержат одновременно в больших количествах в синергетическом биодоступном виде фосфолипиды, витамин Е и пищевые волокна, которые замедляют процессы старения (прежде всего в нервных клетках), а также цинк, кремний, витамины К, В7, Е - микроэлементы, важные для человеческого организма. Постоянное употребление «Овсянки по-старорусски» обеспечит вас полноценным комплексом питательных веществ, витаминов и микроэлементов, заложенных в этот продукт самой природой. «Овсянка по-старорусски» одинаково полезна для детей и взрослых.
120 руб (1шт)
Крупка "Ржанка по-старорусски"
Ржаные каши - старинное русское блюдо, издревле известное на Руси под названиями «крупа черная», «завариха», «саломать», «болтушка». Ржанка по-старорусски - это возрождение традиций русской кухни, незаслуженно забытых в эпоху «новой культуры общественного питания», в том числе таких, как питание в православный пост. А ведь употребление простой нерафинированной пищи позволяло нашим предкам сохранять работоспособность, в течение долгого времени быть энергичными и здоровыми. Ржанку характеризует наличие большого количества ржаного зародыша и отрубей, что обеспечивает богатый витаминный, минеральный и аминокислотный состав. Регулярное употребление ржанки избавляет вас от необходимости покупать вошедшие в моду биологически активные добавки, поскольку все необходимое человеческому организму изначально заложено в исходный продукт (цельное зерно ржи) самой природой. Рекомендации к употреблению: Продукт чрезвычайно полезен для восстановления сил при переутомлении, хронических колитах, сопровождающихся запорами, гастритах и дисбактериозах. Рекомендуется употреблять натощак.
105 руб (1шт)
Крупка «Манка по-старорусски»
Пшеничный зародыш и отруби давно известны своей биологической активностью и отличными лечебно-профилактическими свойствами. Теперь они приобрели традиционную форму употребления, в виде каши. Большое содержание пшеничного зародыша (ростков), придает «Манке по-старорусски» новый приятный вкус, который нравится детям. Продукт характеризуется высокой биологической ценностью, при сниженной калорийности, сбалансированным аминокислотным составом, высоким содержанием витаминов группы В, витамина Е (токоферола) и пищевых волокон (клетчатки). Пищевые волокна быстро утоляют чувство голода и создают ощущение сытости, препятствуя перееданию. Продукт регулирует работу кишечника, способствуя, тем самым, очищению организма. Продукт чрезвычайно полезен для восстановления сил при переутомлении, в период выздоровления, при хронических колитах, сопровождающихся запорами, гастритах и дисбактериозах. Способствует естественному снижению веса. «Манка по-старорусски» - это идеальный продукт для рационального питания людей, ведущих активный образ жизни. Состав продукта: специально сбалансированная смесь из крупок, пшеничного зародыша (ростков) и отрубей Ростки - пшеничный зародыш является средоточием жизненной силы, концентратом витаминов и аминокислот. Ростки служат сырьем для приготовления лекарственных препаратов, а так же, используются в качестве компонента специальных блюд для спортсменов и космонавтов. 40-45% веса зародыша составляют белки, содержащие все незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме. Пшеничный зародыш содержит витамины В1, В2, В6, F, РР, провитамин А, витамин Е - природный антиоксидант. Отруби - частицы оболочек зерна. Являются хорошим источником пищевых волокон (клетчатки), которые регулируют двигательную активность кишечника и нормализуют его микрофлору. Отруби - природный абсорбент. Они выводят токсины и шлаки из организма и понижают уровень холестерина в крови. Алейроновый слой. Занимая всего 7-10% от веса зерна, его наружный (алейроновый) слой концентрирует в себе 80% всех минеральных веществ зерна: P, Fe, Ca, Na, K, Cu. Крупки эндосперма (центральной части зерна) - 80% составляют углеводы, которые являются источником энергии, 20% составляют белки.
105 руб (1шт)
Крупка кукурузная обезжиренная, без зародыша
Эта каша представляет собой ярко-желтое, достаточно мелкое зерно. Благодаря нежной текстуре и нейтральному аромату готовой каши она может служить отличным гарниром, самостоятельным блюдом на завтрак или десертом. Ее пекут, жарят, варят, добавляя при этом множество самых разных продуктов. Кукурузная каша – источник витаминов (высокая концентрация витамина A, витамина C и витамина Е) и минералов. В достаточных дозах присутствуют: железо, тиамин (участвует в метаболизме углеводов и отвечает за здоровье нервной системы), цинк, ниацин, лизин, триптофан, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и селен. Дефицит ниацина ведет к развитию пеллагры, тяжелой разновидности авитаминоза, характеризующейся диареей, слабоумием и дерматитом. Для профилактики столь неприятного заболевания, особенно людям со скудным питанием медики рекомендуют разнообразить рацион кукурузной кашей. Наличие в кукурузной каше фолиевой кислоты и витамина B12 полезно для больных анемией, что подтверждают научные исследования
120 руб (1 шт)
Каша с топинамбуром
Состав: Топинамбур, рожь, ячмень, пшеница.
135 руб (1 шт)
Мука пшеничная обойная грубого помола
В отличие от сортового помола, когда размалывается только центральная, ядровая часть зерновки, при т.н. обойном, грубом помоле зерно размалывается целиком. Ведь в природе нет ничего лишнего - Жизнь опирается на многообразие. В итоге мука содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое количество пищевых волокон. И все это в естественном, натуральном виде, к которому наиболее адаптированы пищеварительные возможности человеческого организма, за тысячелетия его эволюционного развития. При потреблении такого хлеба, происходит активизация собственной микрофлоры человека, ускоряются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов.
80 руб (1 кг.)
Мука ржаная грубого помола
Она получается путем перемалывания целого ржаного зерна вместе с оболочкой, из-за чего в муке сохраняется большое число витаминов, белков, минералов и микроэлементов. Отличается низким содержанием клейковины или глютена.получается особенным методом: ржаное зерно перемалывают целиком вместе с оболочкой. Перед тем, как купить ржаную обойную муку, вы должны знать, что она отличается пониженным содержанием клейковины (глютена) из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ. Если в рецепт входит ржаная мука грубого помола (обойная), то домашняя выпечка или ржаной хлеб будут иметь плотную структуру и высоко не поднимутся. Ржаная обойная мука – ценный источник витаминов, белков и минералов, полученных из всех частей зерна.
80 руб (1 кг.)
Крупка овсяно-пшеничная
В отличие от новомодных рекламируемых продуктов, удачное сочетание водорастворимых пищевых волокон бета-глюканов овса и нерастворимых волокон клетчатки пшеничных отрубей, делает овсяно-пшеничную крупку уникальным и мощным натуральным бифидогенным средством, способным значительно укрепить полезную микрофлору нашего организма.
120 руб (1 шт)
Крупка гречишно-пшеничная
Пшенично-гречневую кашу можно смело рекомендовать, как отличное профилактическое средство при дисбактериозах, гастритах, колитах, для нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта, а так же, как для диетического и детского, так и для спортивного питания.
120 руб (1 шт)
Мультизерновая каша с амарантом
Состав: Амарант, рожь, ячмень, кукуруза, зеленая гречка и солод. Каждый злак уникален и обладает только ему присущими свойствами.
135 руб (1 шт)
Толокно по старорусски
Как бы парадоксально это ни звучало, перед вами самый настоящий старорусский «фастфуд». Именно за возможность быстрого, без особых затрат времени, приготовления множества вкусных, питательных и полезных блюд и ценилось толокно на Руси. Традиционно оно звалось «скорое кушанье толокно: замеси да в рот понеси». Способ приготовления: Две-три чайные ложки толокна размешать в небольшом количестве воды, молока или мясного бульона, чтобы получилась жидкая кашица, затем развести стаканом той же жидкости и прокипятить, непрерывно помешивая, Сахар, соль, масло надо прибавлять по вкусу. К толокну можно добавлять какао или шоколад (чайную ложку на стакан). Можно рекомендовать жидкие кашицы, отвары, а также печенье из толокна с добавлением муки и крахмала или без них. Продукт может быть рекомендован для диетического и диабетического питания.
110 руб (1 шт)
Каша "Мультик"
Состав: Пшеничный солод, рданой солод, ячменный солод, толокнянка, крупа полбы
100 руб (1 шт)
Каша быстрого приготовления ржаная Солодуха
Нет в наличии. Пророщенное зерно(солод) издревле использовалось человеком как пища. Его структурное разнообразие помогало развитию и росту организма людей на протяжении тысячелетий. Наша пищеварительная система научилась усваивать все полезные элементы зерна. Поэтому пророщенные злаки – идеальная пища, без которой мы не можем стать ни сильными, ни здоровыми. Способ приготовления: открыть стакан, вынуть упаковку с маслом. Залить 150-170мл горячей воды или молока, помешивая, выдержать 3-4 минуты. Добавить масло из упаковки и перемешать. Каша готова к употреблению (по желанию добавить специи).
40 руб (1шт)
Каша быстрого приготовления Толокнянка
Нет в наличии. Каша быстрого приготовления Толокнянка
40 руб (1шт)
Каша бысторого приготовления Кукурузка
Нет в наличии.
40 руб (1шт)
Зерно созрело, оно готово выполнить главную задачу: сохранить накопленное. Пережить и холод, и засуху и сберечь накопленное так долго, как потребуется. Это не консервы, которые стоит лишь открыть, и кушать подано. Все запасы преобразованы и химически и структурно под задачу – хранить, не вступать ни в какие реакции, сопротивляться любому воздействию до момента прорастания, до момента образования новой жизни. Наш организм научился усваивать зерно, воздействуя на него ферментами, кислотой и щелочью, привлекая множество бифидобактерий извлекать необходимые белки, сахара, жиры, витамины и микроэлементы. Мы должны потратить свои ферменты, свою энергию и время, чтобы получить для роста своих клеток запасы, собранные в зерне. Но и в зерне наступает момент, когда собранное за год расходуется. Когда зерновой зародыш, размер которого составляет доли миллиметра, за считанные часы должен вырасти и превратиться в самостоятельное растение. То, что было сначала собрано, а потом сохранено, преобразуется и расщепляется из крахмала, белков, жиров в аминокислоты, жирные кислоты, простые сахара. В то, что непосредственно идет на строительство новых клеток. А скорость роста новых клеток огромна, освобождаемая энергия бережет и защищает росток. Даже внешне это огромные силы: один нежный росток может пробить асфальт. И все это невероятно разнообразное богатство, созданное и подготовленное природой для немедленного образования клеток, усваивается нашим организмом с минимальными затратами и будет направлено на обновление и создание собственных клеток. А ведь в организме постоянно происходит обновление клеток: на месте отработавших свой срок появляются новые. Он полностью перерождается, заменяется всё. В постоянном обновлении кроится возможность восстановить и сохранить здоровье, заменить больные клетки здоровыми. Для этого надо получать полный ассортимент правильного строительного материала. И такой набор должен находиться в продуктах, что попадают нам стол.
Каталог продукции
Товар добавлен в корзину заказа! После выбора необходимого ассортимента, перейдите на страницу Заказ для отправки заказа.